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神一样的面包吃法,好吃到没朋友!

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发表于 2014-12-18 15:54:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
          单调的早餐面包吃腻了吗?周末的早晨,不妨随好豆君一起用味觉唤醒一天好心情,神一样的面包吃法,美味营养又全面!有的见都没见过呢。每天变着花样做,马上学起来!

          鸡蛋芝士烤吐司

          Step 1: 在距离面包边约37.5px处用刀划一个正方形(下刀要轻,一定不可以切到底哦!);

       


          Step 2: 把正方形范围内的面包压扁,形成一个凹槽;

       


          Step 3: 在凹槽中倒入鲜鸡蛋一只;

       


          Step 4: 在蛋清和面包边之间铺上一层芝士碎;

       


          Step 5: 烤箱预热180度,把Step4的成品放在铺好锡纸的烤盘上,然后送入烤箱上下火烤大约10分钟。 (每个烤箱的脾气不同,所以温度和时间需要自己掌握,看到芝士融化即可。)

       


          Step 6: 出炉后趁热现磨黑胡椒和海盐即可开吃!配一杯鲜橙汁或牛奶就是一顿营养又美味的早餐,手工操作时间非常短而且零难度,烤的期间还可以去刷牙洗脸呢!

       


          吐司Pizza

          Step 1: 吐司上抹一层蕃茄酱,如果愿意多花点功夫自己煮Pizza酱当然就最好啦!

       


          Step 2: 均匀铺上一层芝士碎;

       


          Step 3: 铺上一层腌肉肠、鱼肉和青豆(放上彩椒和玉米粒颜色会更漂亮哦!);

       


          Step 4: 最后再铺上一层芝士碎,接着现磨海盐和黑椒;

       


          Step 5: 烤箱预热180度,把Step4的成品放在铺好锡纸的烤盘上,然后送入烤箱中层,上下火烤大约10分钟即可食用。期间记得观察上色情况哦!

       


          肉桂苹果面包布丁

          Step 1: 吐司去边,然后切丁;

       


          Step 2: 打两个鸡蛋备用;

       


          Step 3: 鲜奶、淡奶油、云呢拿精油和35g砂糖混合在小锅中慢火加热(不用煮沸),慢慢搅拌至砂糖融化后晾凉,然后边搅拌边倒入鸡蛋液;

       


          Step 4: 放一小块牛油在不粘锅中加热,倒入苹果块翻炒;

       


          Step 5: 加入朗姆酒、剩下的砂糖、肉桂粉和半个柠檬汁继续炒一会儿,全程慢火烹调;(肉桂的分量因人而异,喜欢肉桂的朋友不妨多加一点,对身体有好处,嗜甜的朋友砂糖分量可以酌量加一些,边煮边试味)

       


          Step 6: 将吐司丁、煮好的肉桂苹果还有事先用水浸泡15-30分钟的葡萄干、蔓越莓干层层堆叠好在烤盘里;

       


          Step 7: 然后将step3完成的布丁液过筛倒入烤盘中,烤箱预热180℃,然后以水浴法烤大约30分钟,待布丁液凝固,吐司金黄即可。(水浴法,即将装有食材的小烤盘放在盛有热水的大烤盘上焗烤,这样烤出来才不会干)

       


          鸡蛋三文治

          好吃简单又便宜,水煮蛋切碎后拌入适量现磨黑胡椒、盐和蛋黄酱,再抹在吐司片上就可以开动。虽然真的是零难度,材料平凡到不行,不过可千万不要小看它哦!非常香浓,而且只需要几分钟就能完成,很适合做早餐和下午茶,唯一的缺点是卡路里有点高。建议大家可以加点青瓜粒,健康些,而且味道会比较小清新!

       


          烤面包边

          Step 1: 面包边切成大约125px长条,平底不粘锅放入一小块牛油融化,然后倒入面包边小火稍微煎一下,变酥脆即可出锅;

       


          Step 2: 饭盒中倒入一点点鸡粉、辣椒粉、盐和匈牙利红椒粉;(红椒粉没有的话可以不放,口味也可以自己调整,例如只用盐和大蒜粉,或者芝士粉)

       


          Step 3: 倒入煎好的面包边;

       


          Step 4: 盖好盖子后轻轻摇晃均匀(就像是老麦的摇摇薯条)调味料放多少需要自行斟酌,起初用量少一点,不够再加。

       


       


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