闻名世界的德国修女葡萄酒

云里雾里。

      德国圣希尔德加德修道院酿造葡萄酒的历史有近千年，修女们酿制的独特风味的葡萄酒远销全球。

　　圣希尔德加德修道院坐落于莱茵河畔的德国最大的葡萄种植区吕德斯海姆。修道院门口矗立着一座青铜塑像。她就是修道院的创立者———希尔德加德(1098年-1179年)。希尔德加德修女是药学家、音乐家、文学家、画家、科学家与预言家。她在布道过程中，还掀起中世纪女权运动的高潮。当时，修道院的男教士酿酒已经成风，但修女们却有种种障碍。她带领众多修女，种植葡萄，酿制出了一种风味独特的葡萄酒。国王弗里德里希一世曾将这种酒作为“御用酒”，甚至称它是“大地的血”。

　　修女来这个修道院之前，也许不喝酒，但为了做个合格的修女，来了之后一定要学会喝酒。这个修道院的修女除了学习教义，还要亲手种葡萄，收获葡萄，酿造葡萄酒。

　　她们酿制的葡萄酒沿用希尔德加德的特殊配方，加入一些特别的草药等，适量喝，可以强身和暖身。

　　在修道院里出售的葡萄酒共有7种。价格在8欧元左右。这些葡萄酒还多次获得德国葡萄酒优质奖。修道院每年出产葡萄酒7万升，相当于每天近300瓶。修道院酿酒的收入一部分用在修道院自身，一部分用作慈善事业。

　　修道院有6.5公顷葡萄园，她们种的葡萄品质是最好的，大部分是雷司令葡萄，用雷司令葡萄酿制葡萄酒，即使放置100多年，依然酒香四溢。