葡萄酒保健七秘诀：喝红酒为健康锦上添花

那年那天

        　　进入现代生活，人们越来越看重葡萄酒的保健作用。你可能会怀疑酒精饮品对你身体的害处，然而事实上，现在很多证据都表明，只要适当地饮用葡萄酒，你将会拥有一个健康的身体。那么，我们如何在保健与过度饮酒之间取得一个理想的平衡呢？本文将为您提供7条秘诀，希望为你的保健瘦身计划锦上添花。

        　　一、关注葡萄酒热量

        　　大多数葡萄酒的热量都在每杯130-175卡路里，具体的数据看参见《葡萄酒中有多少“卡路里”？》一问。首先，我们要认识的一点就是我们的身体对酒精的摄入与对食物的摄入是不同的过程，这是因为对于我们身体而已，酒精是一种有毒物质，因此身体会通过肝脏的功能将过多的酒精进行复杂的新陈代谢，并最终生成乙酸，然后随尿液排出体外。从这一点看，酒精并不会完全转化成热量。另外，我们还需要注意的是，不同性别和不同种族或人种的人对酒精的分解能力不同，比如白人男性相较于女性、亚洲人、印第安人或因纽特人有更强的酒精分解能力。

        　　虽然酒中的热量不能全部被我们的机体吸收，但这也不意味着我们就可以过度地饮酒，而只是说酒精的热量比冰淇淋更低而已，因此适量饮酒势在必行。通常来说，男性的葡萄酒日摄入量最好在1.5-2杯之间，而女性的葡萄酒日摄入量在1杯左右。

        　　二、在喝酒前做好准备工作

        　　健身的人士都知道，傍晚的散步有利于加速机体的新陈代谢，也将降低我们在一天劳累之后对食物的冲动。因此，作为一种天然的减压方式，散步也很可能有助于防范饮酒过量。

        　　加快新陈代谢是瘦身减肥的一种途径，而葡萄酒就有能力在70-90分钟内加快我们机体的新陈代谢速度，因此适当饮用葡萄酒不失为一种合理的瘦身减肥良方。只不过在饮酒之后，为了保证我们机体内水的平衡，我们有必要 多摄取水分。这是因为酒精作为一种利尿剂，能加速机体中水分的流失。

        　　三、不餐前饮酒

        　　葡萄酒大多都有开胃功能，因此在吃饭前30分钟饮酒能令人胃口大开，增加热量的摄入量。而如果你是一位喜欢一边烹饪美食一边品尝美酒的人士，那么建议你将一杯酒分成两份，每份3盎司左右，以便控制葡萄酒的饮用量，否则你将胃口大开，摄取更多的食物，更多的热量。

        　　四、干红葡萄酒是不二之选

        　　红葡萄酒的保健作用有目共睹，而最重要的是其抗氧化能力要比其他葡萄酒更强，因此红葡萄酒尤其是干红葡萄酒是我们保健瘦身的首选饮品。不过，在购买干红葡萄酒时，我们还需要要特别注意的就是酒精含量，一般购买那些酒精含量在13.5%ABV以下的干红葡萄酒。

        　　五、不过晚饮酒

        　　对于我们的身体来说，酒精就是一种碳水化合物，因此最好不要喝的过晚。研究表明，晚上8点-8点半之后最好不要继续摄入碳水化合物，否则将影响你的睡眠。

        　　六、一瓶酒分多次饮用

        　　为了改变饮食习惯，我们有必要将我们摄入的所有食物都物尽所值，充分利用。这就要求我们不要贪杯，尽量做到一瓶酒分多次饮用，养成有节制地饮酒的习惯。开瓶之后的葡萄酒我们也无须担心其变质，一般的红白葡萄酒都能在真空泵保鲜器的保护下在冰箱保存数日之久，就连起泡酒也能在香槟保鲜器的保护下能保鲜4天以上。

        　　七、不在家里饮

        　　人是有惰性的，因此一旦远离了诱惑，我们就会逐渐摆脱这种魔力。也就是说，如果你要做个严格的节食减肥者，那你就应该将你喜爱的美食和美酒都远离的居所，那么你对这些食物的抵抗力将变强。这一点倒是允许你晚上饮酒，只不过你不得不步行至附近的酒吧了，或回朋友，或单纯饮酒而已，就看你乐意不乐意了！