葡萄酒专家：再不电商化，就OUT了

徒步旅行

       对于葡萄酒零售商来说，发展电商不再是个人的喜好问题了，而是迎合葡萄酒市场发展的商业战略，无论喜欢与否，都需要顺应市场的发展趋势，否则必将被市场淘汰。

       上周，德国酒类刊物《梅林格尔》（Meininger）刊登了一篇文章，报道了葡萄酒行业的几大专家对葡萄酒销售模式电商化重要性的讨论结果。该文章报道，“零售商们希望葡萄酒销售不要卷入网络革命，这样可以保证更好的售后服务，否则，葡萄酒销售环境将面临严峻的挑战，而且最终也会影响葡萄酒生产者。”

　　对此，众多葡萄酒专业人士有不同的看法，其中专门做销售研究的管理人员凯·胡德特兹（Kai Hudetz）博士认为，“无论你怎么选择，从实体店到网上销售模式的转变将是大势所趋。”

　　现代消费者与过去的消费者有什么区别？《梅林格尔》认为这两者有很大的差别，“传统消费者只会在必要的时候才会在网上购物，而新型的‘智能消费者’则只会在必要时才会去实体店购物。”

　　 胡德特兹对未来葡萄酒行业的销售模式做了5点预测。首先，他认为葡萄酒行业公司要做到移动终端友好话，否则最终必将被淘汰，因为新型的消费者非常注重便捷的网络消费体验。

　　他在发言的结尾言辞恳切地说道，“只有一个选择——要么彻底改变，要么被淘汰。时间不多了，因为消费者已经改变了。只有顺应市场发展趋势，才能在市场中取得胜利。”

　　 胡德特兹也坦言，虽然现在小零售商们还有些发展空间，但他们主要是在利用自己独特的力量，如在当地的知名度。”德国另一名葡萄酒研究人员格里特·海涅曼博士（Dr. Gerrit Heinemann）指出，德国的网上消费正在与日俱增，其中最热门的市场是国与国之间的市场。他说，“越来越多的欧盟协议将会促进跨国的网上贸易行为。虽然现在仍有一些传统的零售商在呼吁‘我们要引导消费者’，但这几乎是不可能的。消费者们不需要建议，他们没有需要咨询的，因为他们在进实体店之前就会在网上进行查询。”

　　 《梅林格尔》在文章最后提到，“一切都应该以顾客为中心，我们要做的就是了解他们的需要，提供他们需要的，并且尽量提供方便，而不是用自己的商业模式去左右他们。”