送葡萄酒居然有这些窍门

刘倩

　　近日，华尔街日报的葡萄酒专栏作家莱蒂•提格（Lettie Teague）推出了一本名为Wine in Words的书。书中对于如何送葡萄酒给出了她的5条建议。本文就给大家总结一下这些送葡萄酒的诀窍。

　　1. 送大瓶装葡萄酒。

　　如果你去参加聚会的时候带一瓶1.5升装的大瓶葡萄酒，你立刻就会为聚会注入活力。这样的一瓶葡萄酒相当于两瓶普通的750ml葡萄酒，但是感觉上却有四五瓶那么多。1.5升装葡萄酒有的性价比很高，有的则有点贵。不过不管怎么样，你都会成为聚会的焦点。

　　2. 红白二选一？最好选红。

　　并不是说红葡萄酒就比白葡萄酒高出一等。但是很多人都认为送礼的时候送红葡萄酒显得更体面。因此如果你觉得在红白之间难以抉择，不妨就选红的。当然，如果你得到内幕消息，接受礼品的人就是喜欢长相思（Sauvignon Blanc）和 霞多丽（Chardonnay），那当然要投主人所好了。

　　3. 起泡酒总是错不了。

　　送红葡萄酒比送白葡萄酒安全，但是最安全的莫过于起泡酒。起泡酒可以为任何场合带来喜庆的氛围。你不必局限于那些法国的名牌香槟，一些不太知名的产区出产的起泡酒反而更让人有兴趣。各个国家都不缺高品质的起泡酒，比如意大利的普洛赛克（Prosecco）或者西班牙的 卡瓦（Cava）。

　　4. 不常见的葡萄酒还是送给亲密朋友比较好。

　　作者在参加聚会的时候曾经送过一瓶很好的阿斯蒂起泡酒（Moscato d’Asti），但是主人一看不是香槟，就直接放一边去了。因为对方完全不了解这款酒。所以，对于一些不常见的葡萄酒，比如蓝弗朗克（Blaufrankisch）和格拉尼亚诺（Gragnano）等，可以送给亲密的朋友，他们才能体会你的一片心意。

　　5. 拒绝礼品套装。

　　商店里的葡萄酒礼品套装很常见，通常一瓶酒搭配开瓶器、一对杯子，甚至是一个野餐篮子。对于这样的套装，作者认为这完全是因为葡萄酒生产商对自己的产品没信心，要靠这些外物来吸引消费者的注意。真正好喝的葡萄酒根本不需要额外的装饰。





来源:红酒世界网