红葡萄酒的8个健康功效 你知道吗？

刘倩

　　众所周知，饮用红葡萄酒对人们身体益处多多，英国女王伊丽莎白二世就是一个最好的证明。根据有关科学研究表明，如果每日适量饮用葡萄酒（女性不超过120毫升，男性不超过240毫升），对身体是极有好处的，下面就来深度讲解一下红葡萄酒的8个健康功效。

　　1. 降低胆固醇

　　红葡萄酒中含有抗氧化剂白藜芦醇，白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，能够有效降低人体内低密度脂蛋白胆固醇（LDL）的含量，是肿瘤的化学预防剂，有延年益寿的功效。当然，并不是所有的葡萄酒中都含有这种成分，勾兑酒和劣质酒中是没有的，只有按照传统方式带皮发酵酿造而成的红葡萄酒中才有。

　　2. 预防感冒

　　经多名科学家研究发现，红葡萄酒中含有类黄酮的抗氧化剂，能够有效预防感冒，而且在试验过程中，每周喝葡萄酒超过14杯的试验者患感冒的几率大大降低。

　　3. 保护牙齿健康

　　发表在《农业和食品化学日报》上的一篇文章表明，当空气中的细菌进入人类口腔中后，口腔会自然形成一层生物膜来保护自己，但是这层膜却对牙齿有伤害。据相关研究证明，红葡萄酒能够直接杀灭口腔内的细菌，保护牙齿健康。

　　4. 提高记忆力

　　在一项研究中，科学人员将试验者分成两批，一批每日服用白藜芦醇（红葡萄酒中的物质），另一批则每日服用安慰剂，六个月后再对他们进行记忆力测试。测试结果表明，服用白藜芦醇的试验者记单词的能力明显强于服用安慰剂的试验者。

　　5. 预防癌症

　　弗吉尼亚大学的一项科学实验表明，红葡萄酒中的抗氧化剂白藜芦醇能够杀灭癌细胞，所以适量饮用红葡萄酒能有效降低癌症发病的几率。

　　6. 预防中风

　　哥伦比亚大学科学实验证明，适量饮用红葡萄酒能有效降低中风的风险。

　　7. 减肥

　　研究发现，每天喝红葡萄酒的人比不喝的人要瘦得多，而且喝红葡萄酒的人跟喝啤酒的人相比腰围更细，腹部脂肪也更少。

　　8. 提高睡眠质量

　　米兰大学研究发现，在所有含酒精的饮料中，红葡萄酒含有最多的褪黑素。褪黑素可以有效地帮助人们调节睡眠，提高睡眠质量，而且夜晚时褪黑素在人体内容易达到最高值，因此睡前喝一杯红葡萄酒非常有助于睡眠。




来源：红酒世界网