俄勒冈2015年份葡萄收成报告：非常出色

淼淼

　　葡萄酒大师Christy Canterbury报告称，美国俄勒冈(Oregon)北部威拉米特河谷(Willamette Valley)的酿酒商们对今年的出色的收成感到非常激动。

　　尽管有些酿酒商，例如艾瑞酒庄(The Eyrie Vineyards)的Jason Lett，对于2015年份的葡萄酒究竟会表现如何仍然保持低调，但俄勒冈的酿酒者们都非常乐观。今年的葡萄产量和质量都比较高。

　　布鲁克酒庄(Brooks Winery)的Janie Brooks-Hueck说，“大自然今年没有给我们出任何难题，花季、坐果期和整个生长季节的天气都非常好。”

　　大自然或许是善意的，但良好的天气也意味着今年葡萄的早熟。今年俄勒冈的葡萄发芽比平常年份早了三周，生长季节也是如此，直到葡萄收获季。在威拉米特河谷的葡萄园，Bernard Lacroute曾报告他们早在9月2号就开始采摘葡萄。

　　今年俄勒冈的生长季节也非常炎热，有几天甚至超过了100华氏度(38摄氏度)。

　　切哈姆酒庄(Chehalem)的Harry Peterson-Nedry说，麦克明维尔机场(McMinnville Airport)气象站记录的数据显示，今年有85天气温超过80华氏度，28天气温超过90华氏度，几乎跟2014年不相上下；去年超过80华氏度有81天，超过90华氏度有29天。

　　Ayoub Vineyards的Mo Ayoub说，只有威拉米特河谷北部的一些葡萄园受到了中度晒伤。由于葡萄分类技术的应用，这些被晒伤的葡萄应该不会过多的出现在葡萄酒中。

　　尽管有些损失，但今年整体的产量仍然非常可观。切哈姆酒庄报告称，尽管他们有10英亩的葡萄园休耕或者不再使用了，2015年份的收成仍达到了过去五年平均产量的150%。

　　尽管今年天气炎热，但葡萄成熟却相对缓慢而稳定，8月的小雨也给予了葡萄藤很大的帮助，使其保持在良好的状态。根据以往的经验，生长季节如果因为天气炎热而提前，到收获季时天气往往比平常较为凉爽，所以没有必要着急采收葡萄。

　　总之，2015年份应该与2014和2012年份一样出色。最后，就看2015年份在酒瓶中的表现如何了。





来源:中国日报