波尔多与英国的那点事

徒步旅行

       年底了，该写点什么给自己，也给总结点什么葡萄酒故事来，来证明我还在这个圈里混着。

　　想说葡萄品种，但似乎国际主流品种从赤霞珠、黑皮诺、霞多丽、长相思，甚至比较另类又少见的金粉黛都在小皮的笔下都鲜活起来了， 实在无须我再去涂画什么了。

　　今天是周末的轻松时刻，就不和大家讨论那些严肃的东东了，太作了，肉会疼的，我们都懂。

　　在这里我们就来扒一扒 “波尔多和英国的那点事”。

　　说到波尔多（Bordeaux)，大家一下来劲了，1855列级名庄都在那里，拉菲、木桐是多少人做梦都想喝的酒，说它是液体黄金，还真一点不过分。 当然，我们今天不是来说这些酒有多好，而是要来扒一扒这些酒怎么就火成这样了。除了自己端庄秀丽，那还要归功于和波尔多隔岸相望的英格兰人。18世纪崛起的“日不落帝国”是何等强大，波尔多作为对岸的兄弟能把酒卖给大不列颠人更是觉得荣耀万分，想想世界大哥只宠爱我们地里的葡萄酿造的酒，多有面子。

　　这个号称“日不落帝国”的大哥，也从波尔多葡萄酒中感到了这份虔诚，开始让波尔多酒在皇室贵族之间频繁抛头露脸，日复一日，全大英帝国的人都知道了女王爱喝波尔多的酒，女王喜欢梅多克那嘎哒酿造的强劲有力的酒款，甚至不列颠人还给波尔多的酒取了个小名，“Claret”，这个英语单词可比那叽里咕噜的法语顺口多了；即使是今天，还有很多人把波尔多的葡萄酒叫“Claret”。

　　为了让英国人能更方便、更快的喝上来自波尔多的“Claret”葡萄酒，英国从12世纪统治波尔多开始，就对这个地区的葡萄酒出口给予了“特别照顾”，让波尔多的葡萄酒优先出海进行贸易；其他内地区域比如罗讷河谷、勃艮第等地区的葡萄酒要想出口；不好意思，让英国女王的波尔多葡萄酒先出海，其他的先等着在河流上排队吧。我们现代人在追忆那段历史时，就取了个现代洋气的名字“波尔多贸易优先权”，要学习葡萄酒的小伙伴们可得记住了，不管您学习英国人的 WSET，还是美帝的ISG都很容易被考到这个名词介绍滴。

　　好了，说了这么多，有些好奇的小伙伴们一定会问了，为什么波尔多会被英国统治呢？

　　这时，我一定会严肃的告诉您，“请记住，这个世界只是男人和女人的，所有的事情也不外乎是男人和女人的那点事情。”

　　1152年，当时的Herry Plantagenet（金雀花王朝的亨利二世）与法国的Alienor d’Aquitaine（阿基坦埃莉诺尔）政治联姻。于是英国就间接的取得了法国西部地区的统治权如波尔多和卢瓦尔河谷。 要知道，这个叫Alienor d’Aquitaine的女人可是法国西部地区最富裕的女人，这一嫁就把整个法国西部拱手送给你英格兰王国了。

（亨利二世和阿基坦埃莉诺尔）

       因为这段皇室联姻，因此波尔多红酒在英国市场就算起了一个好头，俗话说基础打得好。再后来，因为1947年英国女王伊丽莎白二世的订婚宴上，波尔多波美侯的柏图斯酒庄酒成为唯一红酒，这段渊源，使得波尔多与英格兰的传奇缘分可以说在现代得到延续。

　　时至今日，波尔多在英国的传奇已经越来越走下神坛。欧债危机以来，英国市场的葡萄酒消费越来越平民化和简单化，新世界如澳大利亚、智利等国的葡萄酒大肆涌入英国市场。现在英国市场法国葡萄酒的市场占有率已经不到10%，而十多年前，这一比例曾高达70%。

　　波尔多葡萄酒与英格兰的关系是否如老歌中唱到那样：当爱已成往事？我们且行且看吧！