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1. 下图中的酒标名字已被隐藏,请问是出自波尔多的哪个酒庄?
A. 滴金酒庄(Chateau d'Yquem)
B. 玛歌酒庄(Chateau Margaux)
C. 高柏丽酒庄(Chateau Haut-Bailly)
D. 克里蒙酒庄(Chateau Climens)
2. 请根据下图中的酒标判断其葡萄品种是?
A. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
B. 黑皮诺(Pinot Noir)
C. 霞多丽(Chardonnay)
D. 仙粉黛(Zinfandel)
3. 下图中的葡萄酒是一款晚收型的雷司令,带有柑橘和异域水果的香气(如柠檬和菠萝)。下图中隐藏是什么单词可以推断出这款酒的风格?
A. Spatlese(晚收型)
B. Kabinett(珍藏)
C. Auslese(精选)
D. Beerenauslese(逐粒精选)
4. 下图中的酒标隐藏部分的小镇和产区分别是?
A. Riems, France
B. Champagne, France
C. Loire, France
D. Epernay, France
5. 下图中酒标被隐藏的葡萄品种为?
A. Cabernet Franc品丽珠
B. Shiraz西拉
C. Pinot Noir黑皮诺
D. Cabernet Sauvignon赤霞珠
6. 下图酒标中被隐藏的部分是?
A. 1er Grand Crus Classé
B. Merlot, Cabernet Sauvignon
C. Deuxieme Cru Classé
D. Bordeaux
7. 以下选项中的哪个词能够表述酒标中隐藏部分葡萄牙托卡伊(Tokaji)的甜度?
A. Puttonyos
B. Sweetness
C. Prädikatswein
D. Eiswein
8. 下图酒标中隐藏的地区是?(提示:该酒庄的原产地)
A. Cote d'Or
B. Beaujolais
C. Maconnais
D. Pouilly Fuissé
9. 下图酒标中“Chianti Classico”下方被隐藏的部分是什么字母用于表示这款葡萄酒受原产地保护?
A. DOC
B. Appellation d'origine contrôlée
C. IGP
D. DOCG
答案:
1. A
从酒标可以看出该酒庄位于苏玳(Sauternes)产区,选项中只有滴金酒庄位于苏玳。玛歌酒庄位于玛歌,高柏丽酒庄位于佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan),克里蒙酒庄则位于巴萨克。
2. A
纳帕谷的主要葡萄品种为赤霞珠。
3. A
题目中已经指出“晚收型”的雷司令带有该种风格,而选项中只有“Spätlese”是晚收型的意思。
4. D
从酒标判断酒庄为著名的宝禄爵香槟(Champagne Pol Roger),位于香槟产区的埃佩尔奈(Epernay)镇。
5. C
新西兰的马丁堡主要以黑皮诺为主,该酒标为新天地酒庄(Ata Rangi)的黑皮诺红葡萄酒。
6. A
一般在法国的酒标上,位于产区下方的为等级制度。
7. A
该款酒为托卡伊阿苏贵腐甜酒,而Puttonyos则表示甜度。
8. A
伯恩市是金丘(Cote d'Or)产区的第二大城市,路易拉图庄园位于伯恩丘产区。
9. D
基安帝为澳大利亚的优质法定产区DOCG。
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