秋季养生好粥道

小余

        “气肃而凝，露结为霜”。近日迎来了二十四节气中的“霜降”，霜降是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。霜降时节，养生尤为重要。那么，问题来了：有什么特别的养生技巧吗？在这里，小编给大家的建议是多喝粥！这是因为粥中所含的谷物如大米和小米等都具有健脾益气的作用，而且粥十分适应肠胃的生理条件，有利于人体的消化吸收。下面，小编将为大家介绍五款简单易做的养生好粥。

       一、小米南瓜粥

      1. 材料：南瓜500克，小米200克

      2. 做法：
    （1）南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟；准备半瓶开水，倒入电饭锅中。
     （2）煮小米30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥或维持小块的形状也可。
       （3）30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可。
         （4）过程中时不时搅拌一下，避免粘锅。

      3. 功效：南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米则十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡。

      二、枸杞山药粥


     1. 材料：山药600克，大米50克，枸杞、冰糖、小葱少许。

      2. 做法：
   （  1）大米泡半小时，山药洗净，去皮切块。
     （2）将泡好的米放入锅中，加水煮开，改小火。
     （3）加入枸杞、山药块、冰糖和小葱一起熬煮30分钟，稍搅拌。

   3. 功效：健脾和胃、补肾养肺、安神助眠、清热明目。
   三、山药栗子粥

    1. 材料：山药30克，栗子50克，大枣2至4颗，大米100克。

       2. 做法：
     （1）山药削去外皮，洗净，切成滚刀块；栗子去壳去衣；大米淘洗干净。
    （ 2）锅中放入适量清水，大火烧开，放入淘好的大米和栗子，大火煮20分钟。
     （3）放入切好的山药块，转小火继续煮40分钟即可。

     3. 功效：山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾；栗子能养胃健脾，补肾强筋。

     四、黑芝麻粥

    1. 材料：黑芝麻20克，大米50克。适量冰糖和清水。

    2. 做法：
  （1）把黑芝麻放到干净的锅里炒熟。熟芝麻也可再炒一下。
  （2）把刚炒好芝麻放凉后放到搅拌机的研磨器里打成细细的粉。
  （3）将淘洗好的大米放到搅拌机中，用研磨功能绞成碎米。
  （4）往碎米中加入适量的清水熬成黏稠的白粥，随后放入冰糖并将其融化。
  （5）将黑芝麻粉洒在米粥上搅拌均匀即可食用。

     3. 功效：健脾补血、润肠通便、滋补虚劳。

     五、桂圆红枣粥

     1. 材料：大米200克，桂圆10颗，红枣6颗，姜丝1小勺，白糖或红糖适量。

     2. 做法：
  （1）红枣与桂圆去壳去核，取肉冲净。
  （2）粥煮开后放入红枣和姜丝。
  （3）放入桂圆肉和糖，煮5到6分钟即可。

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