【酱香鱿鱼须】

发表于 2011-10-11 15:26:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

【酱香鱿鱼须】
1、热水焯一下鱿鱼须，沥干加葱姜、料酒、耗油、味精、糖、甜面酱和孜然腌制2个小时
2、把腌制的鱿鱼须放入(注意不要料汤)锅内干煸翻炒几下
3、再加油、料酒、多加点甜面酱，不停翻动，等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候，就可以出锅了，记得再撒点孜然

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【酱香鱿鱼须 】