Andrew Pirie：澳洲第一个“葡萄栽培”博士学位

魏霞

Andrew Pirie是澳洲酿酒业界取得博士荣衔的第一人，二十多年前他在塔斯曼尼亚（Tasmania）建立笛手溪酒庄（Pipers Brook Vineyard）时，曾进行一系列有关天气和土壤的分析，那就是他的博士论文。　　Pirie也是全世界推广塔斯曼尼亚（Tasmania）葡萄酒的重要人物，甚至澳洲政府当初也怀疑这极凉气候的小岛能酿造出什么样的酒。
　　Pirie的努力终于在十年前开始获全球酒业界所认同，他当时推出的第九岛莎当妮（Ninth Island Chardonnay 1994），在伦敦的国际葡萄酒大赛（International Wine Challenge, London）中夺得最佳白酒奖座，确立了塔斯曼尼亚凉气候产酒区的地位。