夏天喝葡萄酒的小技巧

曾浩

对一部分消费者来说，葡萄酒代表着高雅而时尚，妩媚而暧昧，但对大部人来说，它只是我们乏味生活的一个调剂，因为端着一杯酒，象喝茶一样，总能为你带来无数的意外和惊喜！秋冬适合饮用浓厚型的葡萄酒，夏天当然就需要清凉止渴型清爽型葡萄酒了。
    在国外，夏天最受人们欢迎的就是白葡萄酒了，尤其是那类香气清新，口感清淡爽脆的白葡萄酒以及起泡酒。试想烈日当空，独自坐在办公室或者家里，端着一杯冰镇进口白葡萄酒，轻饮一口，让清凉和活跃的酸度充满口中，不仅可以消除疲劳，还会让您胃口大开。
    这里向大家推荐几种国内常见的进口白葡萄酒和起泡酒，比起一般的进口红酒，它们的酸度与果香味都比较强烈。夏天喝，更会给人一种舒爽的唇齿感受。
    首先强力推荐的是威士莲（Riesling），尤其是出产于德国的威士莲白葡萄酒，这里气候较寒冷，出产的威士莲常带有酸酸的柠檬味，柚子的细腻香气，口里也有着非常明显的酸度，给你带来非凡的愉悦感。
    推荐酒款：德国晚秋清甜白
    其次是白莎威浓（Sauvignon Blanc），尤其是新西兰的长相思，因为新西兰地区较冷，长相思的成熟较慢，从而使其富有了清新细腻的果香，以及清爽活跃的酸度。同时，新西兰的长相思还带有很明显的新鲜植物性香气，让人感觉喝了后，犹如清晨雨后，漫步于刚刚割过的青草地上的感觉，让人感觉格外的清爽。
    推荐酒款：胜嘉力白葡萄酒
    新世界桃红葡萄酒，或者起泡酒和意大利微甜起泡酒，清新简单，清冽爽口，绝对让你胃口大开。特别是吃烤肉的时候，清淡的口味可以驱除夏日的燥热和烤肉的厚重。香槟不断上升的气泡不仅可以带走口中的热感，还能给您带来
一种轻舞飞扬的感觉。