纳新论坛 - 葡萄酒, 茶叶交流社区

 找回密码
 立即注册
查看: 4945|回复: 0

我公司的葡萄酒全由最负盛名的优质葡萄品种酿造而成(二)

[复制链接]
发表于 2011-8-8 11:18:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
红色葡萄品种

       3、美乐
       特点:果香甜美,单宁柔顺,容易入口。
       搭配及风味:在波尔多地区,美乐通常用来和赤霞珠进行调配,以调和赤霞珠艰涩的口感,让酒味显得更加均衡,也可以让酒更早上市饮用。有成熟的黑莓和李子的香气,口感柔顺甜美,常常是高酒精度。有些则会使用橡木桶培养以获得更多李子干和巧克力的香气以及更庞大的酒体。
10_12_314decc0e9031d8.gif
       伊普西斯干红葡萄酒
       属于西班牙法定产区(DO)。选用担普拉尼洛和美乐进行混合酿制。酒体呈娇媚的樱桃红,伴随着闪亮的宝石色边缘,散发着两个葡萄品种的丰富果香。同时具有黑草莓,花香及焦糖与皮革焦味,单宁强劲、丰满,有令人愉悦的平滑口感,后味悠长持久。

       为海鲜、烧烤、甜品的搭配
       朋友聚会的最佳饮品。
       适饮温度为16℃—18℃之间


       4、歌海娜
       特点:皮薄色浅(非常适合酿造桃红葡萄酒)
搭配及风味:有时会和西哈等其它品种调配,酿出的酒颜色浅,常有一点褐色边缘,带有红色水果香气如草莓、覆盆子以及一点点白胡椒和草药的香气,陈年后会出现皮革、焦油和太妃糖的香气,口感酒体重,高酒精,单宁较低。
10_12_3c2e9c7af1c1be1.gif
      卡比托陈酿干红葡萄酒
      属于西班牙法定产区(DO)。选用坦普拉尼洛和哥海娜进行混合配制。充满诱人的樱桃红色和橙色色调,成熟的红色水果与橙子清香交织融合,洋溢着温暖的芳香。且含有香草和肉桂甜嫩的同时,还混合了暗暗的可可味,咖啡与橡木树脂味,瞬间充满活力的清香充斥你的唇齿间,给您一种独特的、愉快回味。

      适饮温度为16℃—18℃之间


     白色葡萄品种

        1、霞多丽
       特点:属于早熟型品种。对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地最适合。
        风味:酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主;对于较温和产区,则口感非常柔顺,以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。在橡木桶中发酵和陈酿的通常具有蜂蜜香、新鲜的奶油香和烤面包香。


       伊普西斯干白葡萄酒
       属于西班牙法定产区(DO)。选用园中最优霞多丽果肉加工酿造,精致的果香中带有淡淡的辛香气息,水果和橡木香完全结合,并有细腻的橡木味道。口感如天鹅绒般柔软,顺滑、果香浓郁、酒体浑厚,口味悠长。
为海鲜、甜品搭配。
       为朋友聚会的最佳饮品。
       建议饮用温度为6℃—8℃之间。
10_12_15e7a9960731af6.gif
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|纳新论坛 ( 湘ICP备11004294号-5 )

GMT+8, 2024-5-19 17:03 , Processed in 0.078125 second(s), 18 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2021 纳新

快速回复 返回顶部 返回列表